Vitamine C


De meeste dieren hebben het vermogen om alle vitamine C die ze nodig hebben zelf aan te maken. Mensen, aan de andere kant, missen het vermogen om een ​​van de vier enzymen te produceren die nodig zijn voor de synthese van vitamine C uit glucose. 
Omdat het een in water oplosbare vitamine is, wordt vitamine C niet in significante hoeveelheden in ons lichaam opgeslagen, waardoor er voldoende dagelijkse inname via de voeding essentieel is.

Het feit dat de uitscheiding van vitamine C via de urine toeneemt in tijden van stress, constante blootstelling aan elektromagnetische straling, blootstelling aan pesticiden, zware metalen belasting, schimmels, bacteriën, virussen en angst voor het onbekende, geven aan dat we allemaal zouden kunnen profiteren van het aanzienlijk verhogen van de hoeveelheid vitamine C in onze voeding.